鎌倉凜林【二階堂中国精進料理】瑞泉寺そば

鎌倉二階堂にある瑞泉寺は周囲を山で囲まれ、参拝した後にランチする場所を探してしまいますが、すぐ近くの住宅街の中に中華の名店があります。

季節の草花や木々が店先を彩る鎌倉凜林は、庭先で楽しめる自然のような鮮やかさとナチュラルな味が楽しめる中国精進料理を楽しめる場所です。

スポンサーリンク

鎌倉凜林の地図 定休日 料金

お店など殆ど周囲にない中、住宅街にある凜林はレストランのようには見えず、庭が広い個人宅のようです。

招かれたお宅で手の込んだ中国精進料理を静かにいただけるようなイメージで落ち着いた時間を過ごせます。

鎌倉 凜林 バス:鎌倉駅東口4番乗り場 鎌20系統/京急バス 大塔宮(鎌倉宮)行き/大塔宮(終点)下車徒歩8分
タクシー:鎌倉駅から約10分/料金約1,000円
住所 鎌倉市二階堂725-4(瑞泉寺山門上ル)
電話 TEL:0467-23-8535
定休日 不定休
営業時間 【営業時間】予約制 ランチタイム:午前11時~午後3時 ディナータイム:午後5時~午後9時(ラストオーダー午後7時30分)
価格帯 昼御膳2000円~ ラーメン類1400円~ 夜4000円~

鎌倉凜林のランチ 昼御前と野菜御膳

鎌倉凜林にはラーメンなどの麺類の単品もありますが、ここまで足を運んだからには御膳ものを頼みたいもの。メニューは月ごとに変わるようです。

お食事の前にはお茶が出てきます。直に温めるので淹れたてを楽しめました。

私は2月の昼御膳を注文し、友人は野菜御膳を注文しました。

手前が昼御膳、奥が野菜御膳です。女性の場合は野菜御膳の量が適量ですね。昼御膳は・・・かなりのボリュームです、とは言っても全部平らげましたが(笑)

野菜御膳のサラダは22品目の野菜が入っているそうです。北鎌倉のフレンチビストロ紫(ゆかり)のサラダと同様に盛りだくさんですね。

昼御膳は小さめの可愛らしいお皿に、様々な中華料理が盛り付けられています。

花切りイカの芽キャベツたんぱく炒めはとろみのついたソースが滑らかで美味しい一品。これ野菜御膳にもついていますね。

同じく昼御膳の一品はエビの塩漬けと鳥と上げ姫鯛のアラカルト。

ひとつひとつ、丁寧に味がつけてあり、微妙なものがありません。これだけの種類の料理を全く異なる味付けを考えられるってすごい!私だったら同じようになってしまうところをさすがプロ、スパイスや旨味がマジックのようです。

カニの煮こごりも美しい透明感と赤みで食欲をそそります。

クラゲと菜の花の絡み和えは、中華風味の中ちょっとした箸休めになります。

茄子と豚ひき肉の絡み炒め煮も奥行きある味でご飯がススム。

最後の壺煮が・・・カモの燻製と大根なのですが口に入れると

様々な食材から抽出されたであろうダシの味に驚きました。なんと特別な調味料は何も使っていないとのこと。長時間蒸すことによってこの旨味が凝縮されたスープが出来上がるのだとか。

大根が美しい形に切り取られていました。

最後までとてもきめ細やかな味でおいしかったです。

中華料理というと、大味なものを想像しますが、ここ鎌倉凜林では繊細な味の中国精進料理を頂くことができます。

店内の雰囲気をご紹介しますね。

鎌倉凜林の地図料金を確認する

スポンサーリンク

鎌倉凜林のインテリア

鎌倉凜林のインテリアですが、品のある中国料理店が一軒家に入ったイメージです。

玄関先、目の前にお部屋があります。靴は脱いで入店します。

部屋の中は何テーブルかあります。席の間隔や椅子、テーブル共にゆとりがありますのでゆったりと食事がいただけます。床の畳が落ち着きますね。

明りは暗めで静かな雰囲気です。

厨房の目の前の大きなテーブル

お庭・・和風で素敵でした。

スポンサーリンク

鎌倉凜林ではケータリングや料理教室もあります

鎌倉凜林ではケータリングや料理教室も開催されています。

お弁当は1000円からあり、逗子鎌倉は一部エリアが配達可能なようです(4個から配達)

またお料理教室は東京ガスと協賛して行っているようで、東京ガスのピピッとコンロを使い中国料理を習えるそうです。

以下は料理教室で作られた干支肉まん。

食べるだけではなく、その技を教えてもらえる場所でもある鎌倉凜林は、鎌倉の中でも非常に人里離れた場所にあります。すぐそばにある瑞泉寺の簡素な景観の流れをくむ鎌倉らしい場所ともいえます。ただ自然がそのままそこにある・・・

二階堂方面に訪れたときに静かな場所で、満足できる料理を食べたいなら鎌倉凜林は期待を裏切らない隠れ家料理店です。

ぐるなびで見る→ぐるなび

凜林近くのレストランやお寺

凜林近くのレストランは、牛肉が美味しい北條

お寺はたくさんありますが、まずは花の寺瑞泉寺

菅原道真が祀られる学問のご利益がある荏柄天神社

竹の寺として有名な報国寺

厄除けで有名な鎌倉宮などがあります。

鎌倉凜林の地図料金を確認する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です