元町カップベイクカフェリコのマフィンは腸にやさしいおからスイーツ

元町から山手の西洋館へ続く道の入り口に、可愛らしいマフィンのスイーツショップがあります。カフェリコという腸にやさしいスイーツを販売するおしゃれなお店。営業日は金・土・日の週3日なので、開いていたらラッキーですよ!

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カフェリコのオーナー重野 佐和子さんは食べることが大好きな方だったのですが、大腸がんを経験後、食生活の大切さを改めて考え、体の免疫を司る腸内環境にできる限り負担をかけないスイーツを模索し、

その結果『腸にやさしいけれど抜群に美味しいスイーツ』を作ることに成功しました。

私も何度か食べましたが、本当に 美味しい!!

バターを使わず、おから、野菜、豆乳、ごまなどの素材をふんだんに使ったケーキというと、精進料理のような味気のないものを想像してしまいますが、これがどうして!

こってりした感じもあるのにスイーツ独特のもたれるしつこさもなく、とっても食べやすい!

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今日は、カフェリコのご紹介をします。

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スイーツが大好きな方こそ是非食べてみて!おからマフィン

山手西洋館の立ち並ぶ通りは、閑静なお屋敷が並んでいて、コンビニやその他、レストランなどあまりありません。丁度山手西洋館に行く道の入り口に、

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このカフェリコがありますので、ここでマフィンを2個ほど買って、

ブラフ18番館のあるイタリア庭園のベンチに腰掛けていただくのもオススメですよ。

このマフィンはチェリーが乗っている、チョコレート味のものだったと思います(名称忘れ)

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マフィンなどは、続けて何個も食べたいという思いに駆られないのですが、胃もたれしないせいか、食べた直後にもう一つ食べたくなる、10個ぐらいいけそうだよね!と友人と意見が一致しました(笑)

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季節限定の素材を使ったマフィンも人気です、公式サイトでは、6個の定期配達便もありました。毎月の楽しみとしても素敵です、なんといっても体に負担が少ない素材を使っているので、胃腸が弱い方も食べられる可能性があるスイーツという点が魅力です。

元町 カップベイク カフェリコ(MOTOMACHI CUP BAKE Cafe Rico)

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元町 カップベイク カフェリコ

住所 横浜市中区石川町1-35-8 ruf元町2階

電話番号 045-681-3634

営業時間 10時~18時

営業日  金、土、日曜日(只今3日のみ)

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